鸡排饭
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡大腿洗净
-
步骤2/9
点击查看大图
剔骨。这个步骤其实挺简单，但是要小心手哦。用刀在鸡腿上竖切一下见骨，然后顺着骨头慢慢把肉剥离
-
步骤3/9
点击查看大图
全部分剥后放清水里滴几滴料酒浸泡半小时，去血水和腥气。
-
步骤4/9
点击查看大图
葱姜蒜切碎
-
步骤5/9
点击查看大图
五个鸡腿的量，放生抽两勺，老抽一勺，蚝油两勺，蜂蜜一勺，番茄酱一勺，盐一小勺。喜欢黑椒味还可以放一小勺黑胡椒碎
-
步骤6/9
点击查看大图
趁着准备调料的时间先鸡腿肉取出淋干水分
-
步骤7/9
点击查看大图
调料汁拌匀后鸡腿肉依次放入
-
步骤8/9
点击查看大图
全部浸满调料汁后保鲜膜封起来放冰箱冷藏十个小时左右。至少要浸两小时以上哦才能较好的入味
-
最后一步
点击查看大图
吃的时候取出用水清洗下表面的葱姜蒜末，擦干水分，锅子烧热后滴少量油，鸡皮一面先煎，全程小火，煎一会翻面继续煎，六七分钟即可。我北方人爱吃馒头，这个是今天中午我一个人的午餐。伙伴们平时可以煎好后切块装盘，配绿叶蔬菜和米饭，就是鸡排饭啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-17
鸡排饭的其他做法
鸡排饭的相关分类
鸡排饭的相关推荐
-
#最是家乡味 冬至大如年#湖南湘菜 辣椒炒蛋
24482人看过 -
炸油条
9655人看过 -
低脂补气鲜美三黄鸡汤
517415人看过 -
湘菜农家小炒鸡～下饭快手菜
3372771人看过 -
破壁机美食~山药银耳莲子羹
16013人看过 -
#夏日吃货嘉年华#黑椒鸡排饭
139352人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7011074人看过 -
鸡排饭
14244人看过 -
厚蛋烧
10071人看过 -
湘菜经典菜肴辣椒炒肉
49018人看过 -
#山姆团圆宴#蒜香牛肉粒
107694人看过 -
8寸红丝绒蛋糕（戚风版）
4282人看过
