杏仁瓦片
爱烘培的朋友都会遇到这样的情况，有时候剩下一些蛋白，有时候剩下一些蛋黄，前两天做提拉米苏剩了两个蛋白，而这款点心是消灭蛋白最好的办法。
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步骤1/5
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蛋白加入糖粉混合均匀，然后加入黄油，面粉，杏仁片，混合均匀，不用使劲搅拌。
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步骤2/5
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用勺子均匀涂在烤盘纸上，薄点更好吃。
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步骤3/5
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165度10分钟左右，烤八分钟后要注意观察，烤成这样就可以了。也可以做成小圆片，但是嫌弃麻烦都直接烤一大片。
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步骤4/5
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圆片形状的从烤箱拿出来马上扣擀面杖上面至冷却，可以形成瓦片状。
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最后一步
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放凉后密封保存，不然会不脆的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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