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燕麦无糖面包的做法

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燕麦无糖面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 500g

、

酵母 7g

、

盐 5g

、

冷开水 250ml

、

食用油适量

、

燕麦片适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把酵母，盐加到面粉里。一定到分开哦。
步骤2/9 点击查看大图
边和边慢慢加入水，变成一个粗糙的面团后，可以在干净的台上，抹上一层油，揉5-10分钟，使面团表面光滑就可以啦。
步骤3/9 点击查看大图
静放置两个小时，等面团发酵至两倍大后，这时候可以加入燕麦一起揉均匀了。
步骤4/9 点击查看大图
揉好的面团接下来可以塑型。在面团表面划几刀，表面喷点水。
步骤5/9 点击查看大图
这时候再二次发酵1个小时就可以开始烤面包啦。
步骤6/9 点击查看大图
一个小时后放入烤箱220℃ 20分
步骤7/9 点击查看大图
20分钟后，转190℃10分。
步骤8/9 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
放凉就可以吃啦…… 烤出来表皮很脆哈哈……！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

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