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千张蔬菜卷的做法

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千张蔬菜卷

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一次在东北菜馆吃到这个菜，太好吃了常常是一份千张不够要加。而且是每次去必点菜。回来就想到自己做。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

千张 4张

、

鸡蛋一个

、

黄瓜半条

、

青椒一个

、

葱一节

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
千张十字刀急切成四份。
步骤2/5 点击查看大图
加开水烫泡去豆腥。再这期间我们做下面步骤。
步骤3/5 点击查看大图
锅内放油下打好的鸡蛋和酱大概两勺左右。炒下放水适量。
步骤4/5 点击查看大图
这是炒制好的鸡蛋酱。
最后一步点击查看大图
将黄瓜青椒和葱切成细丝。就成了。吃的时候豆皮包上黄瓜青椒葱和酱卷起来就好吃了。草鸡简单。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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