黄鸭叫鲜汤面
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10~30分钟
| 配菜(中级)
黄鸭叫，姜，蒜，卤蛋，生菜，面条
烹饪步骤
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步骤1/2
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面条煮熟后倒入冷开水中过一遍，再捞出放入碗内备用。
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最后一步
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锅内放油，将姜片和蒜片放入油中，再将切好的黄鸭叫倒入锅内油爆，稍煎熟，将水煮开，放入盐适量，生抽少许。汤色呈白色时放入卤蛋煮两分钟入味，最后放入生菜煮熟，直接倒入冷却好的面条上。一碗暖胃又暖心的鲜汤鱼面就新鲜出炉啦～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-24
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