少糖少油的普通蛋糕
一个胖子还爱吃蛋糕就永远没有瘦下来的一天。有时候我又是个挑剔的胖子,又想成为一个有故事的胖子,所以我要做一个让胖子吃了不会那么胖的蛋糕!
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步骤1/11
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将四只鸡蛋黄、清分离后。在蛋黄中倒入橄榄油。
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步骤2/11
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分离出的蛋清
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步骤3/11
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在蛋黄中加入大概35g左右的白砂糖
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步骤4/11
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再加入牛奶、轻轻地搅拌均匀
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步骤5/11
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将10g左右砂糖倒入蛋白中、用力搅拌出泡泡
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步骤6/11
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再分别加入两次适量的糖~蛋清搅拌至如图状
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步骤7/11
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蛋清凝固住似的
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步骤8/11
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分3-4次将蛋清加入蛋黄中、在碗中划十字、或者依次划动搅拌
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步骤9/11
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搅拌入蛋清后的图
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步骤10/11
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翻扣过来~
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最后一步
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热气腾腾的蛋糕出炉时~我上辈子一定是个厨娘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-24
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