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莴笋叶蒸菜的做法

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莴笋叶蒸菜

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前天有个豆粉问我莴笋做了菜，莴笋叶子怎么办？是啊！我们居家过日子，不能浪费，莴笋炒着凉拌都可以，同样，莴笋叶亦同。今天，我做一道小时候经常吃的蒸菜，那时候，最喜欢的是蒸槐花，味道真香啊！这道菜很清淡，在过去是为了解决粮食不足用来代替主粮的，现在对于我们来说，别有一番风味。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

莴笋叶适量

、

面粉适量

、

大蒜

、

生抽

、

陈醋

、

鸡精

、

香油

、

辣椒油

、

熟芝麻

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莴笋叶洗净沥一下水分，不用太干。
步骤2/6 点击查看大图
切成丝或段都可，一点一点加入面粉，直到菜叶上都裹上面粉即可。
步骤3/6 点击查看大图
用屉布包着上锅蒸大约20分钟。
步骤4/6 点击查看大图
葱蒜切好备用。
步骤5/6 点击查看大图
把菜叶放入碗中用筷子挑散，加入所有调味料，喜欢吃辣的可以放一勺油泼辣子，上面放葱花蒜末。
最后一步点击查看大图
另起锅烧热油，浇在葱蒜上拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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