红烧肉
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30~60分钟
| 配菜(中级)
烹饪步骤
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步骤1/1
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锅里先下冷水，然后把肉煮进去，煮到八成熟，捞出；锅里倒入油，加入白糖，给肉上色，待红糖化开，然后把肉倒入火内翻炒。等肉都上完色，加入葱段、姜片、大料、花椒、干红辣椒，加入白酒，再加入开水，盖盖直到肉炖熟，出锅，码盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-01
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