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冻芝士蛋糕的做法

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冻芝士蛋糕

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食材清单加入采购清单

奥利奥饼干碎 100克

、

黄油 50克

、

鲜奶油 120克

、

糖粉 50克

、

柠檬汁 10克

、

鲜奶奶酪 230克

、

牛奶 30克

、

吉利丁粉 10克

、

芒果克

、

蓝莓少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄油融化后拌入奥利奥饼干碎，铺满模具底部，压实，放入冰箱冷藏20分钟。
步骤2/4 点击查看大图
芒果去皮切块备用。
步骤3/4 点击查看大图
淡奶油加糖粉打发至6分，加入自然融化的奶酪及柠檬汁，吉利粉用冰水冲调再隔热水融化。拌入芝士糊中。
最后一步点击查看大图
把芒果粒及芝士糊倒入模具放入冰箱冷藏2小时以上。取出用蓝莓水果装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-02

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