是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱爆螺蛳的做法

点击查看大图

酱爆螺蛳

浏览 2.8万 · 收藏 165 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天必不可少的菜、下酒好菜呀

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

螺蛳

、

青辣椒 1个

、

红辣椒 1个

、

陴县豆瓣酱一勺

、

料酒、盐、味精、醋、糖

、

姜、蒜

烹饪步骤

步骤1/3
螺蛳要剪掉屁股、不然吸不出来的。多搓几遍、洗干净。辣椒洗净切丝备用
步骤2/3
锅内倒油烧热、放入姜丝、蒜、螺蛳、（喜欢辣的再加些干辣椒）、翻炒、倒些料酒、一点点醋、盖上锅盖、焖两三分钟、
最后一步点击查看大图
揭盖、放入陴县豆瓣酱（不要放多了、咸的很）、辣椒放进去一起炒、加一点点糖、翻炒一下就可以出锅了

小贴士

螺蛳时间不能炒长了、肉老了咬不动、还吸不出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-05

换个做法

酱爆螺蛳的其他做法

酱爆螺蛳的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹香辣蟹罗氏虾松茸蒸鱼更多

酱爆螺蛳的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许