豆沙丁
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步骤1/5
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称好的面粉放到面案上打成一个圈，再把称好的配料倒在面的圈里搅拌均匀注：不能揉面和搓面，要用手按面
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步骤2/5
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把面切成150g一个的剂子和70g的豆沙团，把面擀成长条，把豆沙搓成条放在擀好的面上
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步骤3/5
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把豆沙包起来做成长方形
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步骤4/5
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调蛋液，三个蛋黄，一个全蛋，少加些热制的糖浆，刷在豆沙丁表面
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最后一步
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放烤箱，小烤箱160度左右，大烤箱200/170度上下火，越20分钟
注：第一步把配料放进圈里的时候一定要把配料搓化才可和面搅均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-08
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