豆沙饼
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步骤1/13
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250克面粉，3克白糖，3克酵母粉，140克温水和面（盖保鲜膜醒发至两倍大）
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步骤2/13
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油面酥:250克面粉，100克食用油揉起
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步骤3/13
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把油面酥分成7等分
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步骤4/13
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把之前醒发的面揉搓排气后也分成7等分
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步骤5/13
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面剂子用擀面杖推成面皮包住分好的油酥面（像包包子那样）
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步骤6/13
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包好后用擀面杖擀成牛舌状，紧接着左右两边像中间对折，对折后，从下往上卷起来
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步骤7/13
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卷好后从中间切开，一分为二，呶，就系介个样子
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步骤8/13
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一分为二后从中间向四周捏形成一个碗状
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步骤9/13
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中间放上相同等分的豆沙（我偷看没有把豆沙攒圆）
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步骤10/13
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依次把再把每一个像包包子法再次包好盖保鲜膜再次醒发几分钟，上锅前用擀面杖轻推成饼状
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步骤11/13
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平底锅稍微多到点油把再次醒发好的面饼放进锅里小火慢烙，直至两面金黄就可以出锅啦
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步骤12/13
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出锅，摆盘，拍照，漂亮～
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最后一步
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掰开一个你们看看，有没有觉得很酥的样子呢，别看了，赶快来吃吧，晚点就没有喽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-11
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