雪菜蚕豆春笋
时令蔬菜,快手小炒,营养美味,色香味俱全!味道棒棒哒~^_^
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步骤1/5
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春笋剥壳,洗净,用刀拍扁后,切条,再用水焯熟,捞出过冷水(这样吃起来就没涩涩的感觉)沥干备用。
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步骤2/5
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将剥好皮的新鲜蚕豆焯水沥干备用。
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步骤3/5
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3、热锅倒入食用油,油烧热后,放入大蒜,然后再倒入雪菜大火翻炒1分钟。
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步骤4/5
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依次倒入鲜笋、蚕豆、胡萝卜丝翻炒一下。
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最后一步
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加入盐、白糖、料酒翻炒1分钟,然后倒入芡汁勾芡一下,大火烧开后关火,加入少量鸡精拌匀就可以出锅啦!^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-13
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