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羊肉小炒的做法

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羊肉小炒

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自己吃。。感觉不错。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

羊后腿肉

、

干红椒

、

蒜苔

、

青椒

、

蒜姜片

、

海天酱油

、

豆瓣酱

、

辣妹子

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
注:最好是用油过一下蒜苔。。这样入味。。吃起来。。口感好。。在锅中倒入色拉油（什么油也可以）油温不要太高放入蒜姜干辣椒编香既可再放入羊肉快速翻炒再放入十三香这个起了鲜的作用。在放入青红椒。。。再放入豆瓣酱辣妹子这俩个起了上色作用。。盐味精炒一小会。。。。注:羊肉要在水里泡一会。。之后拿出来。。在沥干。。在炒。

小贴士

不要放过多干辣椒。吃辣的。。可以放。。自己喜爱吃辣一点。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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