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蛋包饭（寝室版四人份）的做法

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蛋包饭（寝室版四人份）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

黄瓜 2根

、

火腿肠 2根

、

盐少许

、

酱油适量

、

番茄酱适量

、

米饭一碗（饭盒）

、

鸡蛋 4个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜切丁，本人比较喜欢吃芸豆于是也加了芸豆。
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜一根切丁，一根斜切成片备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅是我们寝室的不粘锅，非常好用，放适量油。
步骤4/8 点击查看大图
待油热后放入胡萝卜和芸豆，胡萝卜比较难熟，所以要多炒一下。然后放少许盐和适量的酱油，酱油建议少放，因为放米饭之后还要再放酱油
步骤5/8 点击查看大图
放黄瓜丁。翻炒几下后，将米饭倒入锅里，加酱油，可以加点黑胡椒粉，注意拌匀。拌匀之后米饭是金黄色滴，然后盛出。
步骤6/8 点击查看大图
将鸡蛋打好倒入不粘锅中，迅速的摇匀成圆饼状，等蛋皮的边凝固后翻面，鸡蛋皮做好后，将炒好的米饭放在蛋皮上。
步骤7/8 点击查看大图
用蛋皮把米饭包起来放到盘子里，用黄瓜片和番茄酱点缀一下就好啦！
最后一步点击查看大图
用剩下的鸡蛋做了厚蛋烧

小贴士

1、鸡蛋皮嫩一点，厚一点比较好吃哦。 2、建议使用不粘锅，蛋皮比较好翻面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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