口味花甲
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步骤1/9
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新鲜花甲购买回来，加水刚好没过它就好
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步骤2/9
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准备好配料，我这大概是做一斤花甲的配料
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步骤3/9
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水烧开，要滚起来哟
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步骤4/9
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花甲经过开水煮会自然张口，同时沙子也会出来不少，少量捞出来后清水再洗洗，开水煮大概6分钟
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步骤5/9
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热锅放油，翻炒配料，顺序如下：葱白，姜蒜同时爆香随后放入尖椒，最后放入一勺豆瓣酱或者辣妹子酱，炒香后加入水没过花甲的量煮开，哦(⊙o⊙)哦记得放盐
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步骤6/9
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开始翻滚吧，要每个花甲都沐浴
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步骤7/9
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继续煮，记得翻动哟，秀气点，肉肉会离家的啦，看到水差不多收了些时候，导入生抽一勺，味精适量，用生粉勾芡倒入翻炒下
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步骤8/9
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出锅前，把葱全部放进去哟，翻下看到葱软了就可以上桌咯
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最后一步
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宝宝爱吃
花甲购买时候记得带水一起装回来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-15
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