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素鸡烧鱼的做法

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素鸡烧鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼、素鸡、葱、姜、蒜、青红辣椒、豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼洗净，用刀划三四下(正反面)，将盐放入肚子、划口抹匀。
步骤2/5 点击查看大图
素鸡切成半圆块。
步骤3/5 点击查看大图
将青红辣椒、姜切丝，葱切段，蒜切片。
步骤4/5 点击查看大图
鱼煎一下，去腥。锅里放油，放葱姜蒜炒香,放豆瓣酱炒，把鱼放入锅中加水，水开，加少许酒喝和醋，烧七八分钟再放素鸡，此时可以放盐。(口味清淡者不必放)素鸡烧一两分钟即可
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好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-17

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