红烧素鸡
-
步骤1/8
点击查看大图
买来素鸡一条，用水冲洗干净，餐巾纸擦干水份。
-
步骤2/8
点击查看大图
切成5毫米厚度均勻的薄片。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里放油，油微热后放入素鸡油煎。
-
步骤4/8
点击查看大图
翻面，继续油煎。
-
步骤5/8
点击查看大图
准备一盆冷水，将煎好的素鸡趁热放在冷水中浸泡。
-
步骤6/8
点击查看大图
直至一条素鸡全部煎完，全部浸入水中。大约浸泡15-20分钟，期间用筷子上下翻翻，使素鸡都能吸满水份。
-
步骤7/8
点击查看大图
将吸满水份的素鸡放入锅中，加酱油，盐，糖以及部分浸泡素鸡的水，大火烧开转小火煮5-10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
好了，吸满汤汁的素鸡出锅。最好早上烧，中午吃或者中午烧晚上吃，这样更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-24
红烧素鸡的相关分类
红烧素鸡的相关推荐
-
夏日极简餐——捞汁小海鲜
164546人看过 -
清新捞汁小海鲜
141290人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#夏日快手菜——捞汁小海鲜
243289人看过 -
银耳莲子百合汤—快手电饭煲版
693014人看过 -
红烧素鸡
1945778人看过 -
捞汁海虾
54468人看过 -
红烧素鸡
148081人看过 -
凉拌皮蛋
19025509人看过 -
精致好菜#泰式海鲜小捞|夏季捞汁小海鲜
606682人看过 -
红烧素鸡
381595人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁花甲
62562人看过 -
蒜蓉粉丝蒸小蓝龙
32159人看过
