【翼乐源】油焖阿根廷红虾
终于亲自做了一道油焖大红虾！过去宣传产品只停留在文献上，今天[色]哈[色]停留在记忆里！住在一起的伙伴都说不错[得意]以后可以去新东方进修厨师了[偷笑]快来点赞！！！
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步骤1/4
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1.选材:对于进口海产，选材十分重要。（建议，选择品牌货源或正品黑盒船冻货，以保证产品的新鲜度。）
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步骤2/4
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2.预处理:（1）将虾冷水解冻，沥干水分；（2）从背部将虾线去除。（此处去虾线如不会可百度也可以不去除）3.煎制:将锅中倒入少许调和油，并将沥干水分的红虾放入油中煎到两面金黄即可。
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步骤3/4
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4.调汁:（1）向煎好的虾的锅中加入已备好的葱和蒜，爆香！（2）之后倒入少许酱油，翻炒5秒钟。（3）将锅中加入水，没过虾即可。（4）将锅中加入适量的盐和适量的砂糖。根据个人口味来定。
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最后一步
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5.收汁摆盘:大火将汁熬稠转小火收汁，摆盘即大功告成。（给自己点个赞吧！）
阿根廷红虾市面上很多走私货，建议大家慎重购买，要是有需求可以随时和我联系，提供货源。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-25
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