连记香菇小摆盘
一个好的造型摆盘会给食物增分，自己的做饭水平不好，那就应该在外形上下功夫。
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步骤1/11
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香菇，刀，工具备齐。
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步骤2/11
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洗干净去蒂的香菇，湿的比干的好切，也更具有色感。
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步骤3/11
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贴着面斜着下刀，切下去，力度要轻要深。
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步骤4/11
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切完一边后，再切另外一边，这时候记得刀要往上别一下。
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步骤5/11
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第一道的香菇去掉后的样子。
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步骤6/11
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下来，在切过的旁边再下刀，一样斜切。
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步骤7/11
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第二道的切法一样往上别一下。
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步骤8/11
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第三道程序同上。
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步骤9/11
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刀的力度一定不要太深。
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步骤10/11
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五角星的香菇造型，完成。
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最后一步
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做菜煮汤，放上一颗，提味，好看，一举两得。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-26
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