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芝士麻薯

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悠哈厨房

一直想做麻薯，查过之后发现都是用预拌粉，终于找到一个不用预拌粉的方子，试做了一次，效果还行，麻薯只能趁热吃，而且一次不要多吃，糯米的食物不好消化。所用的油用了金龙鱼的稻米油，我是第一次用稻米油，百度一下还是不错的，而且也没有什么特出的味道。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
糯米粉 200g
、
牛奶 215g
、
帕马森芝士粉 60g
、
稻米油 15ml
、
盐 2g
、
细砂糖 25g
、
蛋黄 一个
、
泡打粉 一勺
烹饪步骤
小贴士

成品表面像菠萝包一样，表皮酥脆，内里柔软，趁热吃非常好吃，芝士味道浓郁，凉了变硬，一次不要吃多，会压食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-27

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