干锅秋葵
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步骤1/6
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家里没肉了，只好用培根了。
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步骤2/6
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先爆姜和蒜，蒜微微变黄爆葱，蒜爆的时间不能太久不然会苦。
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步骤3/6
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爆好葱姜蒜后炒培根
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步骤4/6
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培根不要炒太久，会硬的，不过也要根据个人口感来。
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步骤5/6
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秋葵我没有过水，直接炒的。等炒微变色时加生抽，蚝油，翻炒一会后加少许水。因为我姑娘喜欢吃汤泡米饭，所以少给她留点汤。注意水不要加多，加多久变炖秋葵了。
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最后一步
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好了，出锅。爆葱姜蒜的时候如果喜欢吃辣的可以加点干辣椒圈。味道也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-29
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