拔丝年糕
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先将年糕切成小片，用小火煎制金黄捞出备用，另起过放少量油放入糖，小火翻炒至变色成焦糖色冒气泡浓稠液态时关火放入年糕快速翻炒拔丝待凉即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-30
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