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乱入的懒人蝴蝶意面的做法

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乱入的懒人蝴蝶意面

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中午忘记买菜翻了下冰箱剩的都是些乱七八糟的东西，于是只有乱凑合煮了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

黄油 15g

、

蒜 2瓣

、

蝴蝶意面 1人份的量

、

砂糖 2g

、

生抽 3-5滴

烹饪步骤

步骤1/6
用个小锅烧水，西红柿洗净后在顶划个十字刀，待水有小泡泡的时候就可以扔进去了，到水开后把西红柿捞出，顺手把意面扔进去煮。
步骤2/6
捞出来的西红柿切细丁后备用。
步骤3/6
蒜米剁碎越碎越好，另鸡蛋放一个小碗里加点点盐打散，备用。
步骤4/6
炒锅加热到锅面无水时放入一半黄油，黄油融化完全后慢慢倒入鸡蛋，一边倒一边炒切散凝固起来的蛋液。使鸡蛋变成无数小碎沫。
步骤5/6
把鸡蛋沫推到锅的一边，空出3份之二的位置放入剩下的黄油以及蒜沫，待蒜沫有香味飘起扔入西红柿沫翻炒。然后把堆旁边的蛋也一起捞匀。（这根本就是西红柿炒蛋
最后一步
加好水闷酱的时候意面那锅就煮得差不多了，把意面捞出沥干水装盘，做好这边就可以把旁边在煮的酱也关火了。再把煮好的酱淋在面上就搞定了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-31

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