自制双皮奶
快来围观啊！自制双皮奶过程呐~
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步骤1/9
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准备材料
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步骤2/9
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纯牛奶倒入锅中加热
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步骤3/9
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煮沸的牛奶倒入碗中冷却
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步骤4/9
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2个鸡蛋只取蛋清加入白砂糖搅拌均匀
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步骤5/9
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冷却的纯牛奶表面会结一层皮，从边缘将砂糖蛋清缓缓倒入碗中
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步骤6/9
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把搅拌好的牛奶从边缘倒入碗中
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步骤7/9
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封好保鲜膜，放入锅中隔水蒸15分钟关火，再闷5分钟
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步骤8/9
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20分钟后出锅等待冷却
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最后一步
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最好加上水果再放入冰箱冷藏，也可以凉了后直接吃，加上水果味道更好
倒奶时一定要从边缘倒，奶皮会浮起来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-01
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