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茭白青红椒烩鸡排的做法

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茭白青红椒烩鸡排

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鸡胸肉脂肪低，营养健康。全部食材6元5角。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 250g

、

青红椒各1

、

茭白 100g

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
全部食材洗净备用。
步骤2/8 点击查看大图
青红椒切块，茭白切片，鸡胸肉㓠成泥状。
步骤3/8 点击查看大图
鸡胸肉泥内放入料酒，盐，生粉顺一方绞上劲后备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅内油将肉泥做成小饼状入锅煎至两面变色装起备用。
步骤5/8 点击查看大图
煸炒茭白。
步骤6/8 点击查看大图
放少许水，再放入煎好的鸡排，调味：盐，少许酱油，糖，小火烧片刻让其入味。
步骤7/8 点击查看大图
放入青红椒勾薄芡翻均匀。
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装盘成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-02

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