清蒸桂鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
把鱼洗干净，打花刀，弄盐，料酒腌制下
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步骤2/4
等鱼腌制的时间把姜，葱白切好，留的葱切沫
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步骤3/4
鱼腌制好了就把鱼放入盘子里，放姜，葱白，米酒，上锅蒸10分钟，蒸好了先别打开让它的蒸汽在焖一下，
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最后一步
蒸好后把，姜，葱白，米酒捡掉，倒点蒸鱼用的豆鼓油，锅里放猪油烧热，浇在鱼身上，最后洒点葱花，鱼就好了
小贴士
蒸好了让它在焖一会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-03
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