冬菇闷鸡
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炎热的夏天就要这爽口香甜鲜的味道
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡肉
半只
、
冬菇
适量
、
胡萝卜
一根
、
蚝油
少许
、
味极鲜
适量
、
味精.鸡精
适量
、
鸡汁
少许
、
姜片.葱段
适量
、
嫩肉粉
少许
、
料酒
少许
、
生粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
鸡斩小块洗净嫩肉粉料酒腌制,冬菇切花.胡萝卜滾刀块洗净,烧开水鸡肉飞水捞出。烧锅放油把姜片葱段倒入爆香放入鸡肉小火翻炒变金黄色,放适量的水大火焼开倒入冬菇之后调味再放胡萝卜盖上锅盖中火闷5分钟勾芡再滴点油出锅。看起来才有食欲有光泽。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
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