是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
意式减糖马卡龙的做法 点击查看大图

意式减糖马卡龙

浏览 2.9万 · 收藏 203 · 学做 8
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

xkx929

ph的方子太甜了，C神建议稍微减少点试一下，于是做了调整，一共减去15克糖，所以tpt就不是180了。在千叶老师的马卡龙培训学校学习，不论意式还是法式，收获都蛮大的。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
tpt 170g
、
蛋清 30g
、
色粉 2牙签
、
糖水用糖 70g
、
水 19g
、
蛋清 30g
、
蛋清用砂糖 15g
、
蛋白粉 1.5_2g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-05

换个做法

马卡龙的其他做法

马卡龙的相关分类

马卡龙 黄油年糕 肉松 榆钱 春笋 青团 更多

马卡龙的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许