樱桃千层酥
樱桃有“水果中的钻石”之美誉。其含铁量是苹果的20-30倍,居水果之首;还含有丰富的蛋白质;维生素A含量是葡萄的5倍;维生素C的含量也很高。常食确有美容之效。飞饼可塑性非常高,口感又好,非常适合烘焙初学者。
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准备食材。
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将印度飞饼去掉包装,然后室温解冻软化。
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将解冻好的飞饼擀开。
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折成三等分。
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步骤5/10
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再次擀开。
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步骤6/10
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在面饼上扎上小孔。
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步骤7/10
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切成五厘米宽,12厘米长的长方型面片,再在表面刷一层全蛋液。放入预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟。
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步骤8/10
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趁烘烤的时间,将樱桃的核去掉,切成小块。
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步骤9/10
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将奶油加糖打发至裱花状态。
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最后一步
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取一块千层酥,在上面挤上适量的奶油,放上樱桃,再放一片千层酥,然后用樱桃点缀即可。
1、 用飞饼来做这个,非常方便。若是有时间充裕,也可以自己动手做千层酥皮。
2、 飞饼可以随自己喜好切成不同的形状,随意发挥想象力哦。
3、 喜欢层数多的,可以多折几次面饼。
4、 大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-05
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