茭白炒肉丝
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在家可以想做就做,很好掌握。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
茭白
400
、
肉丝
100
、
青椒
2个
、
红椒
1
、
料酒
10g
、
盐
4g
、
生抽
5g
、
大蒜
3g
、
生姜
2g
、
淀粉
2g
、
菜籽油
20g
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.洗切好茭白、肉丝、红椒、青椒待用.2.将肉丝进行腌制,加入料酒、生抽、淀粉、菜籽油拌匀待用。3.开火在锅里加30克菜油,放入姜、蒜瓣爆香。4.倒入腌制好的肉丝炒变色,再加茭白炒香。5.加料酒少许,加开水20克、加盐炒匀后起锅。
小贴士
先腌制肉丝几分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-06
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