蛋挞豆腐（锅塌豆腐）
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步骤1/9
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豆腐切小丁
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步骤2/9
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鸡蛋磕入豆腐在一起
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步骤3/9
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均匀搅拌打散放少许盐
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步骤4/9
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锅中起油烧热放蒜粒烹出香味
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步骤5/9
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倒入鸡蛋液豆腐需高温迅速凝固转小火低温匀速转动蛋饼
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步骤6/9
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蛋饼处在半凝固状态时撒些香葱末
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步骤7/9
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用两把木制煎铲反转过来继续煎 蛋饼
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步骤8/9
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煎好蛋饼码放盘中
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最后一步
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改切花刀撒些胡萝卜末
不熟练的亲操作尽量用电饼铛、平底炒锅不太好操作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
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