茄汁桂鱼
酸甜口味的菜在炎热的夏季很开胃!
-
步骤1/9
点击查看大图
食材及部分调料!
-
步骤2/9
点击查看大图
桂鱼处理干净沥干水分后在鱼身上打花刀!刀功请见谅!
-
步骤3/9
点击查看大图
在鱼身上涂上盐和干淀粉!
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里倒油烧热,把鱼炸透!(炸鱼时手提鱼尾,边炸边用勺子舀热油淋浇在鱼身上,定型后再全部入油炸熟)
-
步骤5/9
点击查看大图
炸好的鱼放在盘子里!
-
步骤6/9
点击查看大图
锅里倒油烧热加葱姜蒜爆香!
-
步骤7/9
点击查看大图
然后放入醋、白砂糖、番茄酱、酱油、一点水快速搅匀!
-
步骤8/9
点击查看大图
最后放水淀粉勾芡!
-
最后一步
点击查看大图
芡汁浇在鱼身上即可!
鱼一定要沥干水分,否则炸的时候油星四溅,烫手就不好了!炸鱼时请注意第四部!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
茄汁桂鱼的相关分类
茄汁桂鱼的相关推荐
-
清蒸桂鱼
362969人看过 -
红烧鳜鱼
86888人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁水饺
982381人看过 -
#精品菜谱挑战赛#松鼠桂鱼
114952人看过 -
清蒸桂花鱼
442764人看过 -
松鼠桂鱼
208264人看过 -
#年味美食合辑#酸甜诱人松鼠桂鱼
38553人看过 -
家常菜—红烧桂鱼
282916人看过 -
家常鲶鱼
483460人看过 -
焖秋刀鱼
35985人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#美极银鱼炒蛋
86837人看过 -
李孃孃爱厨房之一一菊花鱼
43527人看过