豆瓣鲫鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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青红椒切块、生姜切片、大蒜切沫。
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步骤2/4
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锅中加油烧热,鲫鱼去鳞去鳃去肠洗净,打好花刀。放锅中煎至两面金黄!
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步骤3/4
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锅中热油放大蒜、生姜出香,锅中加少量水,加盐、料酒、豆瓣、醋小火熬出香味
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最后一步
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放鱼入味加青红椒、鸡精收汁起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-14
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