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豆瓣鲫鱼

浏览 14.4万 · 收藏 1558 · 学做 4
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蕾拉REIRA
食材清单 加入采购清单
鲫鱼 2条
、
生姜 1块
、
大蒜 3瓣
、
花椒 1小搓
、
干红辣椒 3根
、
小葱 2根
、
郫县豆瓣酱 适量
、
料酒 少许
、
醋 少许
、
盐 1茶匙
、
糖 2茶匙
、
白胡椒粉 少许
、
芡汁 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、煎鱼的油温要略高，才能鱼皮完整且色泽金黄； 2、想要提鲜的朋友可以把清水换成高汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-03

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