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肉末蒸茄子的做法

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肉末蒸茄子

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给孩子们做的简单又好吃，天太热这样做孩子们就吃的很香了

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10分钟左右 | 配菜(中级)

茄子一个

、

瘦肉三两

、

盐少量

、

鸡精少量

、

香油少量

、

豆瓣酱少量

、

胡椒油少量

、

葱几根

、

酱油少量

烹饪步骤

步骤1/4
瘦肉切末剁碎，加入盐，鸡精，香油，淀粉，拌匀称，备用
步骤2/4
热锅放油，开小火，放肉炒散开，中火，放酱油，豆瓣酱，胡椒油，炒香，在加入少量水，收汁，这样就可以了！备用
步骤3/4
茄子切长条，放盘，上蒸锅，蒸上三分钟，在开锅用快子摆成花形，（摆盘时小心伤到手，也可以拿出来摆盘）可以加点豆角，和红椒装饰，摆好盘了，在倒入刚才调好的肉末，在蒸上三分钟，
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在三分钟后，取出，放点葱花到肉末上面就可以了，很好吃，很入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-18

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