韭菜千层饼
本人特别喜欢吃面食，所以没事就琢磨琢磨，问问度娘，自己再倒腾翻腾
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步骤1/5
没有过程图，不过操作很简单，就直接口述了。第一步把适量面粉加水和成面团。想吃多少做多少，所以我这里是适量。我做的时候也没称过。先面粉，慢慢加水，顺时针用筷子搅拌，然后和成面团
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步骤2/5
第二部，把和好的面团醒一下，大概半小时左右，根据天气变化决定时间长短。
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步骤3/5
第三部，另外用一点面粉，少量，油适量，油放在锅里加热至沸腾，然后浇在有面粉的碗里，这就是酥油的做法
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步骤4/5
把醒好的面团杆薄，然后涂抹一层酥油，再撒一层盐，其次是韭菜碎，向折扇子那样把面皮折起来，然后一面拉伸一面把折好的面皮卷起来，再次杆平杆薄。
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最后一步
点击查看大图
电饼铛预热或者锅子小火慢慢煎，起酥就好了
喜欢吃的可以把韭菜换成葱花，或者芝麻等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-18
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