家常麻辣虾球
这个时候是吃小龙虾的好时节~~对于武汉这座城市来说，端午节除了吃粽子外，小龙虾也是餐桌上必备的一道菜品了~~
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步骤1/5
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到市场买回新鲜小龙虾，先放在清水里吐下脏东西，第二次用醋把小龙虾浸泡，以利于清洗更干净
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步骤2/5
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用刷子把虾子刷干净，把头去掉，尾巴中间的那个短的掐掉，这样尾巴里的脏东西就轻松去除了~
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步骤3/5
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油锅烧热，放油…把生姜，大蒜以及以上大料放锅里煸炒出香味
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步骤4/5
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把虾球倒入锅中翻炒，加料酒，老抽，生抽，醋，继续翻炒，最后倒入啤酒淹没虾球
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最后一步
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大火收汁，起锅:-P
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-21
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