奶油乳酪
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烹饪步骤
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步骤1/4
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锅上火，放入牛奶和奶油烧开关到小火，柠檬榨汁后慢慢倒入锅中，边倒边挍拌直到锅里牛奶变成象蛋花一样就关火静止十分钟。
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步骤2/4
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用沙布放在一个漏勺里把乳清过滤掉，再把沙布包好乳酪用一公斤左右的东西压二十分钟就行了。
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步骤3/4
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最后有点象豆腐一样了，
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最后一步
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最后的成品394克。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-22
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