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糟溜鱼片

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蕾拉REIRA

简单的家常菜， 给鱼肉换种微甜的口味，偶尔宴客也不错。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
巴沙鱼肉 300g
、
木耳（泡发） 50g
、
生姜 1小块
、
大蒜 5瓣
、
小葱 3根
、
蛋清 1个
、
醪糟 1小杯
、
淀粉 适量
、
盐 1/2茶匙
、
糖 1茶匙
、
清汤（水） 1小杯
烹饪步骤
小贴士

1、鱼片除了选用巴沙鱼还可以用鳕鱼、龙利鱼之类的白鱼肉即可。 2、喜欢糟香味儿的可以多放点酒酿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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