清淡之【清炒上海青】
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10分钟左右
| 切墩(初级)
上海青
适量
、
蒜子
两瓣
烹饪步骤
-
步骤1/2
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上海青洗净沙后放入淘米水浸泡一会（怕有农药），蒜子切片待用。
-
最后一步
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锅里放油，油热到七成左右放上海青下锅，然后再放蒜片下去爆香，炒了两三分钟（不用炒太久，这样可以保持脆香）后放盐炒均匀就可以起碟吃啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-23
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