夏季养生——素炒包菜
中医认为经常食用卷心菜能利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。而胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。 在炎热的夏季来一道清爽的炒素菜是最好不过了!
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步骤1/8
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包菜切丝。
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步骤2/8
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胡萝卜擦丝。
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步骤3/8
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蒜瓣切碎。
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步骤4/8
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锅里放油,爆香蒜蓉。
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步骤5/8
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放入胡萝卜丝和包菜丝。
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步骤6/8
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加入蚝油,见干可加点水。
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步骤7/8
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煮软即可上菜。
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最后一步
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营养美味,夏季养生,以素为主。
1、我的调料主要为蚝油,味道比较鲜甜。
2、水加多了可以打芡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-24
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