家常豆腐
每周都做一次的一道菜,有它,荤菜被剩下。
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步骤1/11
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集体照(大蒜忘记入境了哈)
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步骤2/11
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豆腐切小块
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步骤3/11
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大蒜小米辣切末,香葱切葱花,葱白与大蒜辣椒末放一起
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步骤4/11
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不粘平底锅入少许油,将切好的豆腐一块一块的码入锅中,小火煎至底面金黄
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步骤5/11
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翻过来煎另一面(一块一块的翻,豆腐很嫩滴,小心别翻坏了)至金黄色,盛出
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步骤6/11
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锅入少许油,入蒜末辣椒末葱白入锅煸香,倒入2匙生抽1匙蚝油,再加入小半碗米饭的温水搅匀
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步骤7/11
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将煎好的豆腐入锅焖一会儿入味
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步骤8/11
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翻过来焖另一面,中火烧至汁水浓淍差不多收干
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步骤9/11
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洒上葱花,出锅装盘,美味诱人的家常豆腐就做好了
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步骤10/11
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是不是很诱人?
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最后一步
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口水流了吗
因生抽和蚝油已够咸,不用再放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-24
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