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绿豆糕的做法

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绿豆糕

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夏天到了，看到清清凉凉的绿豆糕觉得好诱人，又担心油太多不健康，自己做就没问题啦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

去皮绿豆 200g

、

淡奶油或炼乳 50g

、

蜂蜜 40g

烹饪步骤

步骤1/5
因为怕麻烦在淘宝买了去皮绿豆，洗干净后加水浸泡24小时，务必放冰箱哦
步骤2/5
浸泡后的绿豆倒掉多余的水，可以选择上锅蒸或者电饭锅/高压锅煮。蒸的话大约20分钟，高压锅的话加一点点水选择煮饭就可以啦。建议用高压锅
步骤3/5
蒸完或者煮完之后加入淡奶油和蜂蜜，搅和均匀。如果喜欢甜的可以加10到20克糖，建议用糖粉。
步骤4/5
懒人的神器登场啦，把搅和好的材料全部扔进面包机，果酱功能，然后就等吧，一个小时多一点结束。如果不用面包机只好用煎锅慢慢炒了。
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面包机工作完成后用月饼模具压成绿豆糕就好啦，放冰箱冷藏后味道更好哦。用奶油的方子比较不会粘，如果怕不好脱模，取一些糯米粉微波炉热几十秒之后涂抹在模具内测就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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