肉末炒莲藕（超简单！）
一个人一个菜，就够了
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步骤1/9
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削干净一节莲藕，这个有350克左右，加上肉末，两个人份了！
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步骤2/9
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竖着对半切，然后切片，不要切太厚喔
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步骤3/9
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蒜头切碎，起锅用的
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步骤4/9
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我这里的肉有点多了，3块钱的猪肉，其实用这里的一半就够了，要先用盐，油，酱油调味，适量就行
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步骤5/9
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热锅冷油，放蒜末
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步骤6/9
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放肉末炒至表面有点变色就行，注意火候
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步骤7/9
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放藕片，翻炒一会儿
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步骤8/9
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加蚝油或者老抽或柱侯酱，调味调色，加入半碗水，盖锅盖闷煮一分钟
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最后一步
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喜欢吃辣的也可以在上一步放辣椒之类的东西，家里有青葱的可以在上碟前放点，我材料受限，就这样吧卖相一般，味道不错再加一个青菜，够2人份了
手残星人也会做！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-26
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