卤豆皮
因为老公爱喝酒，所以就做了一道下酒菜。
-
步骤1/5
点击查看大图
找茬豆皮用棉线一道一道捆起来.然后准备，耗油5克，生抽10克，老抽15克，茴香一小片，香果一小个，八角一个。
-
步骤2/5
先大火把油温升起来，然后小火开始煎，煎至两面金黄，关火。
-
步骤3/5
把调料都倒进去，泡10分钟左右，翻过来再泡十分钟左右。
-
步骤4/5
开火，大火烧沸，换小火，炖，过一会儿翻篇，最后可以用水淀粉芶欠，然后收汁。
-
最后一步
然后从锅里盛出来，盛的时候要小心一点，然后等凉了再把线拆了，慢慢切开，如果里面的豆皮没有汤盛进去，那就把收的汁慢慢浇在没有汁的豆皮上，就可以了。
油豆皮和湿豆皮都可以，而且，豆皮要捆起来，稍微紧一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-29
卤豆皮的相关分类
卤豆皮的相关推荐
-
黑松露浓汁羊肚菌
9964人看过 -
番茄拉面
2419人看过 -
黑松露奶油牛排
10922人看过 -
豆角牛肉焖面
3121人看过 -
炒茄子（减脂）
2050人看过 -
青白芦笋虾仁，快手又清甜的减脂春菜！#寻味外婆乡传承春日宴#
22970人看过 -
草莓雪人生日蛋糕
5909人看过 -
假期野餐低卡餐，一口一个春天~
2984人看过 -
#做川菜用豪吉#橄榄邂逅土豆泥
25219人看过 -
米糊
2627人看过 -
快手家常菜之沙茶金针菇响铃肥牛煲
1517人看过 -
炒方便面
5683人看过
