天津家常烧茄子
浏览 8.7万 · 收藏 289
将做法保存到手机
天津家常烧茄子,有一点甜口,不放肉就为素烧茄子,下饭神器
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子去皮切块,猪肉切片用淀粉抓下,香菜切段,大蒜切沫。
-
步骤2/4
炒锅内倒入油,待油温上来将茄子倒入炒熟,炒至软后控油捞出
-
步骤3/4
锅内少油,大料炝锅后捞出,将猪肉倒入锅内翻炒至熟加入茄子并加入调料翻炒入味。
-
最后一步
点击查看大图
至上色均匀后放入蒜末香菜翻炒两三下爆香后出锅盛碟
小贴士
炒茄子时候油量看个人喜好,我一般会多油,一个是茄子吸油很香,再有是熟的快,茄子一定要多翻炒不要生心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-29
换个做法
素烧烧茄子的其他做法
素烧烧茄子的相关分类
素烧烧茄子的相关推荐
-
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7220316人看过 -
#米饭最强CP#少油健康|好吃下饭的烧茄子
136954人看过 -
荷塘小炒
8955395人看过 -
家常烧茄子
10825256人看过 -
蚝油生菜
31878208人看过 -
烧茄子
32800人看过 -
懒人版酱骨头
36169人看过 -
韩国拌饭#宴客拿手菜#
2049188人看过 -
洋葱炒鸡蛋
56470人看过 -
特下饭的糖醋白萝卜
942442人看过 -
#加油 克罗地亚#爽脆腌萝卜,每餐离不开!
336448人看过 -
荠菜猪肉包子#感恩节烹饪挑战赛#
170142人看过