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鱼香茄条的做法

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鱼香茄条

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有幸得到这款酱油的试用，这款酱油酱香浓郁、纯正，特别添加细磨豆酱。更重要的是用非转基因脱脂黄豆6个月足酿而成，0添加香精、香料、0添加色素。制作工艺也是采用了先进的纯物理压榨生产，保留了固有的风味。而且这款酱油还减少了盐的含量，口感鲜甜、柔和。

食材清单加入采购清单

圆茄子 1个

、

葱适量

、

蒜适量

、

甜面酱半汤匙

、

腐乳汁 2汤匙

、

味事达酱香鲜酱油 2汤匙

、

醋 1汤匙

、

糖 1汤匙

、

清水小半碗

、

料酒 1汤匙

、

淀粉适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1. 这款酱油色泽透亮，后味鲜甜。
步骤2/9 点击查看大图
2. 而且的确要比别的酱油浓稠一些。
步骤3/9 点击查看大图
3. 按菜谱的比例调好汁，葱切小段，蒜切片。
步骤4/9 点击查看大图
4. 茄子去皮，切成条状。均匀裹上淀粉。
步骤5/9 点击查看大图
5. 鸡蛋打散。
步骤6/9 点击查看大图
6. 将锅烧热，加入适量食用油。之后将茄条裹上蛋液入油锅，炸至金黄。盛出。
步骤7/9 点击查看大图
7. 锅内留少量底油。
步骤8/9 点击查看大图
8. 倒入茄条和调味汁。盖上锅盖焖5分钟。
最后一步点击查看大图
9. 盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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