基础芋圆
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夏天到了，冷饮屋的芋圆对于一个学生族来说天天吃也是醉了的消费，所以，想来想去，还是自己做吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将芋头地瓜洗净，用高压锅把地瓜芋头放到一起高压，大约30分钟
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步骤2/4
取出刚高压过的芋头和地瓜，拿根筷子戳戳看是否熟透，将芋头和地瓜的皮剥掉，分别放到料理机或者榨汁机，放适量水和糖(根据个人口味)，至浓稠状
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步骤3/4
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将搅拌好的芋头浆和地瓜浆分别倒到两个盆里，分别倒入芋圆粉(淘宝上买的木薯粉)，揉成团状，以不粘手为最好
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最后一步
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取一小块揉成圆状，放到干净的碗里，碗中撒适量木薯粉，防止黏盆，做好后煮熟，可以加入水果或者仙草，完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
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