青椒火腿炒鸡蛋
浏览 1.9万 · 收藏 45 · 学做 1
将做法保存到手机
闲来无事，不知吃啥，超市闲逛，青椒便宜又新鲜，苦恼不知如何吃，眼珠一转，家有火腿和鸡蛋，来个混搭，简单好吃又好看。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
不是今天做的,没有过程照片。青椒、火腿切丁。切丁、切块随自己喜好啦，我都是随心情的。哈哈
-
步骤2/3
点击查看大图
炒锅烧热后(不要有水哦，有水加了油后才会溅)，放油，等待油温变热的过程中,准备鸡蛋，将鸡蛋打到碗里搅拌，搅好的鸡蛋放久了不好吃，这会儿打鸡蛋正好，待油热后，倒进锅中，倒的时候尽量转着圈的倒，让鸡蛋液更多的面积接触热油，这样起的鸡蛋多。鸡蛋液都凝固后就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋出锅后，再次放油(看喜欢清单还是重口，决定油的多少)，油热后,放炝锅的东西，我用的花椒，用葱花也行，然后变色后，分别加入火腿、青椒，待青椒变软后(我喜欢吃软的，嘻嘻),然后把刚才炒好的鸡蛋放进去，加入盐(我放的酱)，搅拌，出锅…
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-07
换个做法
青椒火腿炒鸡蛋的相关分类
青椒火腿炒鸡蛋的相关推荐
-
农家小炒肉
265448人看过 -
《高阶菜谱》平桥豆腐羹
299248人看过 -
精致好菜#香菜拌牛肉 |春游便当推荐
471231人看过 -
剁椒鸭血
1085232人看过 -
媲美饭店的香浓牛肉饭
148686人看过 -
做法简单又好吃的脆皮五花肉
432人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#蒜蓉炒西兰花
10866人看过 -
鲜香美味的～家常水饺
3656人看过 -
青椒酿肉，茄子酿肉
2231人看过 -
鲜香四溢 | 冬瓜虾米焖鸡，一口满足
7001人看过 -
半烫面油饼，可做鸡蛋灌饼
494人看过 -
干锅香辣鸡腿虾
5172人看过
